Corantes Alimentícios: Origem, Ação no Organismo e Riscos à Saúde Os corantes alimentícios são aditivos utilizados para melhorar a aparência dos alimentos, tornando-os mais atraentes […]
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NITROCOMPOSTOS – DEFINIÇÃO E USOS
Nitrocompostos: Definição, Nomenclatura, Principais Compostos, Utilizações, Benefícios e Problemas 1. Definição Nitrocompostos são compostos orgânicos que possuem o grupo nitro (–NO₂) ligado diretamente a um átomo de […]
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ISOMERIA ÓPTICA – CONCEITO E EXERCÍCIOS
ISOMERIA ÓPTICA Isomeria Óptica é o tipo de Isomeria espacial que é caracterizada pelo desvio que os compostos químicos apresentam quando expostos a um plano […]
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ISOMERIA GEOMÉTRICA- CONCEITO E APLICAÇÕES
Isomeria Geométrica (Cis-Trans / E-Z) 1. Conceito A isomeria geométrica é um tipo de estereoisomeria (isomeria espacial) em que compostos possuem a mesma fórmula molecular e conectividade entre […]
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CONCEITO DE ISOMERIA PLANA – EXEMPLOS E APLICAÇÕES
1. Conceito Isomeria é o fenômeno em que duas ou mais substâncias químicas diferentes possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem em suas estruturas ou disposição […]
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AMIDAS- FUNÇÃO ORGÂNICA – USOS IMPORTANTES
Amidas – Química Orgânica As amidas são compostos orgânicos derivados de ácidos carboxílicos (R-COOH), nos quais o grupo hidroxila (-OH) é substituído por um grupo amina (-NH₂, -NHR ou -NR₂). Elas possuem […]
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AMINAS – FUNÇÃO ORGÂNICA – FORMULAÇÃO E USOS
1. Definição As aminas são compostos orgânicos derivados da amônia (NH₃), onde um ou mais átomos de hidrogênio são substituídos por radicais alquila (aminas alifáticas) ou arila (aminas aromáticas). Elas possuem o grupo […]
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ÉSTER – FUNÇÃO ORGÂNICA E TRIGLICERÍDEOS
Ésteres: Função Orgânica Os ésteres são compostos orgânicos derivados de ácidos carboxílicos, caracterizados pela substituição do hidrogênio do grupo –COOH por um radical orgânico (–R’). Sua estrutura geral é: […]
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ÉTER- FUNÇÃO ORGÂNICA
FUNÇÃO ÉTER 1. Definição e Estrutura Éteres são compostos orgânicos caracterizados pela presença de um átomo de oxigênio (O) ligado a dois radicais orgânicos (alquila ou arila). Fórmula geral: R─O─R’ R […]
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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS – FUNÇÃO ORGÂNICA
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS 1. Definição Ácidos carboxílicos são compostos orgânicos que contêm o grupo funcional carboxila (–COOH), onde: –C=O é um grupo carbonila. –OH é um grupo hidroxila. A […]
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